Petite Impro d'été ...

5 août 2012

Après leur journée, bien reposée, on a proposé en dernière minute à notre voisin esseulé de femme et enfant, de venir prendre l'apéro ...

aucun gâteau apéro ni chips en vue dans le placard peu ré-approvisionné depuis le retour, mais des petites choses dans le frigo et le congélateur ... suite à un virée vendredi dans un mag du XIIIème que j'aime bien !!! et oui après 15jrs de cuisine au beurre de mamie, de patates en tout genre, de gâteau au beurre chocolat et de "basiques" ... j'avais envie d'ailleurs et de légéreté ! donc petit ravitaillement là bas !!

revenons à nos moutons ... hier soir apéro ... du saumon (250g env), envie de fraicheur ... qques câpres (2 grosses cc), du citron pressé (1), de l'échalote (1), qques brins de coriandre, sel et poivre du moulin et hop un tartare accompagné de pain frais et/ou grillé ... et du gingembre au vinaigre dont je raffolle !