24 juin 2013

Pasta party #2

Un midi, un frigo quasi vide, des pâtes (il n'en manque jamais) dans le placard, mes préférées les TROFIE ... qui s'associent merveilleusement bien avec le pesto alla genovese, des courgettes, du parmesan... le tour est joué pour une improvisation goûteuse et rapide   Pour 4 personnes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 belle courgette coupées en rondelles 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement rapé sel poivre noir moulu 1 pot de pesto alla genovese 400g de trofie (ou faisable avec... [Lire la suite]
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23 juin 2013

Pasta party #1

Pour fêter mes 38 printemps nous sommes allés chez mes parents, maman qui sait que les pâtes sont mon presque quotidien de part mes origines m'a fait ce plat ... un régal ... elle a trouvé la recette ici, mais je vous copie la recette ci dessous légèrement modifiée par maman  * Conchiglioni farcis au veau *       Préparation : 40 minutesCuisson : 55 minutes/1heureIngrédients pour 6 personnes   - 20 à 24 conchiglioni  (on en a servi 6 pour un plat)- 400g de viande de veau haché frais et 200g de... [Lire la suite]
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